金星啤酒：挑战不可能赢战2017

来源：中国企业网 2017-02-24 13:30:14

　　新的一年，摆在金星面前的两道课题正在有条不紊向前推进：继续从“匠心”出发，坚持“工匠精神”和“产品主义”，勇于创新，敢于突破，多定技术攻关项目，抓好标准化车间打造，做好基础管理的同时，抓好物资管理、新鲜度管理和产品质量管理，提升企业竞争力，与标杆对手缩短差距;继续延展“布大局，招大商”的营销工作思路，集中进攻核心市场、重点市场、攻击性市场，在销量增长和利润增长上进一步取得突破。

　　“匠心精神”驱动下的品质坚守

　　金星啤酒的品牌故事里，“专注”二字最为醒目。

　　从首创小麦啤酿造技术、大麦啤酒酿造技术、纯生啤酒研发技术、行业首推果味饮品生产技术到现在推广原浆新味道开创中国啤酒金罐时代，“匠心精神”引领下的金星啤酒集团矢志不渝对产品品质的坚守。

　　金星啤酒集团拥有全国博士后科研工作站、中国食品发酵工业研究院等科技平台，近年来企业申请专利28项，其中发明专利3项，实用新型专利25项，建成了一个立体、系列化的核心技术体系，打造出以中国酿酒大师、金星啤酒集团董事长张铁山为领队的一批高精尖的啤酒酿造“匠人”队伍。

　　金星始终坚持对卓越品质的不懈追求，质量管理贯穿在企业的战略规划、研发创新和日常工作中。“金星始终坚持‘质量强企’战略，35年来以‘匠心精神’作为品牌成长内在驱动力，矢志全心全意做中国最好的啤酒，把质量管理放在企业发展首位，以质量赢口碑、强品牌、创效益。”在行业深度调整的当下，“工匠精神”对金星啤酒开启“基业长青新征程”仍具有较为强劲的支撑作用。

　　“专注做一件事情，不是坚持那么简单。你需要追求，不断突破。因为你越优秀，世界越苛刻。你唯一能做的，就是钻研学习，持续创新，去创造别人认为不可能的可能”，金星啤酒集团董事长张铁山说，金星啤酒走过的35年，是匠人不断追求、不断突破的历程。金星始终坚守专注专业酿造啤酒，“匠心精神”作为金星人本文化的核心主张，贯穿内外。这是在中国啤酒行业日趋加剧的整合浪潮中实现弯道超车、逆势增长的关键，也是支撑金星创造的根基所在。

　　从昔日的河南名牌产品、河南省著名商标，到去年的河南省省长质量奖，金星啤酒一次次摘取行业奖项，品牌影响力一再升级。如今金星啤酒已站到品牌发展的新高度，向新的目标：中国质量“奥斯卡”(中国质量领域的最高荣誉)—国家质量奖迈进。

　　布大局招大商立大品牌做大市场

　　今年，是金星啤酒集团的战略转折年，企业将继续延展“布大局，招大商”的营销工作思路，集中进攻核心市场、重点市场、攻击性市场，在销量增长和利润增长上进一步取得突破。每月召开核心市场、重点市场、战略市场攻击布局实施会议，究市场、人员、产品、客户布局执行情况，重点研讨问题、解决问题，实时追踪整改突破。提升产品结构， 5元餐饮酒实现倍增， 330ml纯生易拉罐实现翻番，原浆产品销量快速提升，酸梅汤、新鲜菠萝果饮产品口感、包装全面升级。

　　打响核心产品铺货战役，铺货常态化，持续开展拉罐百箱大堆头战役。开发优质经销商，全力开发空白、薄弱区域优质经销商，精准开发空白、特殊渠道优质经销商。帮扶优质经销商，成立经销商商会，帮扶整合现有优质经销商，对经销商商会给予资金、管理帮扶。人才培育与储备，抓好业务人员招募培训与工作安排，抓好各级管理人员选拔、培育与储备，实施“星光计划”，招聘本科以上学历人员充实到一线，为企业发展做好储备。做好生动化、大堆头、冰冻化等动作，提升单店销量。2月份起全面推广流通箱装1*6礼品装，推广膜包酸梅汤、新小麦啤、鲜菠萝增量。